Travailler avec la nature, c’est leur métier.
Des arboriculteurs alsaciens se sont engagés dans une démarche de progrès respectant les principes de la Production Fruitière Intégrée (PFI) depuis près de 15 ans .
L’association regroupe 27 producteurs de pommes et fruits à noyau engagés dans des cahiers des charges Globalgap ou vergers écoresponsables sur la base desquels ils sont contrôlés annuellement par un organisme indépendant.
Ils appliquent un mode de production de fruits de haute qualité donnant la priorité aux méthodes écologiquement sûres afin d’améliorer la protection de l’environnement et la sécurité alimentaire.
D’abord, observer et comprendre la vie du verger. Ensuite, agir avec mesure pour respecter les équilibres naturels. Les arboriculteurs ont ainsi recours à diverses méthodes dont la philosophie est de faire de la nature leur alliée.
Leurs engagements : − Favoriser la biodiversité en verger − Raisonner les interventions en verger − Récolter les fruits à la main à maturité optimale − Garantir la traçabilité du verger au point de vente − Faire contrôler le respect de ces bonnes pratiques par un organisme externe et indépendant.